Според германски пивовари е нематериално културно наследство

Германски пивовари поискаха Законът за чистота на бирата (Reinheitsgebot) да бъде включен в списъка на Юнеско за световното нематериално културно наследство.

Законът датира от 23 април 1516 г. и регламентира производството и търговията с бира в Бавария. Съгласно него за производството на бира могат да се използват само три съставки : вода, ечемик и хмел. От Асоциацията на пивоварите в Германия смятат, че това е най-старият все още действащ подобен закон в света и влизането му в списъка на Юнеско ще е жест към страната, която е най-големият производител на бира в Европа. Подобни искания имаше и през 2011 г., но от страна на Германския институт за чистотата на бирата.

Райнхайтсгебот влиза в сила след многобройни оплаквания от лошокачествена бира, както и за да осигури снабдяването с храна и да предотврати конкуренцията между пивовари и хлебари, като по-ценните пшеница и ръж са запазени за производството на хляб.

В наши дни на 23 април в Германия празнуват Ден на немската бирата.

сн. sxc.hu