Този сайт използва бисквитки с цел подобряване на функционалността, за удобство на потребителя, както и за статистически цели. Ако сте съгласни с такава употреба на бисквитките, моля натиснете „Съгласен съм”.

Печат на тази страница
Бирата стимулира синтеза на хормон на щастието

Бирата стимулира синтеза на хормон на щастието

Написана от  Понеделник, 15 Юни 2015 00:00

Don't worry 

Бирата влияе благотворно върху функциите на централната нервна система и има успокояващ ефект, а аминокиселините в белтъчния състав на пивото стимулират синтеза на ендорфини, известни като „хормони на щастието”. 

Тези научни резултати бяха дискутирани по време на 10-тия Национален конгрес по хранене във Варна в края на миналия месец. Данните, представени от проф. д-р Донка Байкова, д-р Сергей Иванов, доц. д-р Алексей Василев и д-р Валентина Любомирова, представляват анализ на хранителната стойност и съответната медико-биологична оценка на 10 вида българско пиво.Българските бири съдържат среддно 51,25 kсal на 100 ml продукт или 256 kсal на 500 ml. Най-ниска е калорийната стойност на безалкохолното, а най-висока на тъмното пиво.

Съдържащите се в бирата витамини от групата В допринасят за стимулиране функциите на централната нервна система, активизиране на обменните процеси в организма и по-ефективен разход на консумираната хранителна енергия. При умерена консумация високото количество витамини от група В в пивото спомага сърдечните и мозъчни дейности. С 500 ml бира може да бъде доставен от 9 до 27,5% от препоръчителния дневен прием на витамин В6, от 3,5 до 14,1% – за витамин В2, и между 4,0 до 10,5% - за витамин В3.

колаж: beer2beer.org