Пивото съдържа ечемик и различни корени

Студенти в Станфордския университет направиха бира по китайска рецепта на 5000 г.

Рецептата включва просо, ечемик и различни корени, а полученото пиво прилича по-скоро на каша. Съставките са установени след проучване на глинени съдове, открити в китайската провинция Шънси. Авторите на изследването смятат, че китайците са разполагали с изключително напреднали пивоварни технологии и инструменти преди около 5 хилядолетия.