Елена е сред най-първите следовници в Българска бирена църква. Прекланяли сме се пред сертифицирания й талант да пие бира неведнъж. Но абсолютно и завинаги ни срази с колекцията си от бирени бутилки на пивоварни от миналото. 

Дами и господа, Елена!

Kъде си и с какво се занимаваш?

От София съм и съм в София . От години работя в семейната малка фирмичка като шефче, бизнес консултант, момче за всичко и въобще каквото дойде.

Oт кога събираш бирени бутилки?

Събирам всякакви бутилки - имам някаква страст към антикварните бутилки, особено бирените такива. Купувани са от антикварни магазини, от битака, а признавам че съм си намирала и изхвърлени до кофите, и никак не ме е било срам да си ги прибера и обгрижвам.

Kолко имаш в колекцията?

Имам доста много бутилки, но антикварните бирени са само 7-8 и включват: няколко вида на Братя Прошек, няколко вида Шуменско, няколко от Ст.Загора. Държа ги на централно място в малката ми къщурка и не полагам специални грижи, освен че ги държа далеч от гости или гостите далеч от тях.

Kак се грижиш за експонатите и къде ги държиш?

Както ще видите от снимките - шишетата са навред в моя дом - по первази, етажерки, земята, върху хладилника и т.н. Много е симпатично, но от към чистене на прах е просто "фантазия" :)

Kолко бири можеш да изпиеш?

Мога да изпия доста бирички да си призная - тренирам упорито с приятели които споделят страстта ми, имам и спечелен конкурс по надпиване с бира.

Бирата за теб с две думи?

За бирата - какво да кажа...общо-взето от всичко друго мога да се откажа, но от една хладна биричка - не! Мечтая като порасна да си имам собствена пивоварна:)

сн. личен архив