Zlatopramen 11 е почти съвършена чешка бира с плътен горчив вкус и 4,5% алкохол. Цифрата 11 след името е количеството екстракт в бирата в грамове според т. нар. градус на Балинг, който, благодарение на безценния доклад на агентурата ни в Чехия /нисък поклон, Elina Samardžieva/, можем да обясним по-подробно.  

Съгласно чешкия закон бирите се категоризират според количеството екстракт в бирата в грамове според въпросния градус на Балинг. Колкото по-висок такъв градус има бирата, толкова по-изострен и плътен вкус притежава тя. Градусите са изписани навсякъде и е напълно нормално когато попиташ за видовете бира в кръчма сервитьорът да отговори не с марки, а в проценти, като десетка, единайска и дванайска са най-масовите.

сн.:  beer2beer.org