Рори Милър е човекът, който стои зад бирата Бял Щърк. По собствените му думи пак той ще пусне в продажба до 6 нови бири след няколко месеца.
Рори започва да изпробва различни рецепти преди повече от година, за да опознае вкуса на българите и да създаде бира, която да им харесва. Тогава има и партньори, с които обаче се разделя, запазвайки си логото и рецептата.
В момента строи пивоварна някъде в София и се надява да започне да предлага продукция до няколко месеца. Пивото ще се продава в барове, кръчми и определени магазини, но основен фокус ще бъдат различни фестивали и събития, свързани с разни "интересни и яки неща в София".
Рори се надява да може да предложи до 6 различни вида бира, като ще продължи да произвежда и вече познатата Бял Щърк. Твърди, че през последната година забелязва нарастващ интерес към нови и различни бири, съответно все по-добри продажби и смята, че хората тепърва ще търсят такъв тип пива.
сн. личен архив