Мarston's Оyster Stout e отлично тъмно пиво с 4,5% алкохол и плътен вкус на кафе.

Въпреки името /oyster е стрида на английски/ в него няма стриди нито като вкус, нито като съставка. Връзката между храната и този вид стаут датира от 18 век, когато стридите са били евтина и популярна храна, често сервирана именно с такава бира.

За първи път стриди в пивоварния процес се използват в началото на миналия век, като някои производители го правят и до днес.

снимка: beer2beer