Мюнхен е световната бирена столица, а "Хофбройхаус" е най-известната бирария в света и може би най-посещаваната туристическа атракция в града.
"Хофбройхаус" е основана от баварския херцог Вилхелм V, който през ХVІ в. построява за двора си собствена пивоварна, за да не внася повече скъпа бира от чужбина.
През вековете тук са се отбивали знаменитости като австрийското императорско семейство Франц Йосиф и Сиси, Ленин, Михаил Горбачов и много др. Моцарт е написал дори стихотворение, посветено на любимата кръчма, наречено "Хофбройхаус им плацл".
На 24 февруари 1920 г. тук е основана нацистската партия на Адолф Хитлер "Deutsche Arbeiterpartei" или DAP, като на учредяването присъстват над 2000 души.
Днес баварците засядат вътре още от 10 ч. сутринта. Закусват с халба бира и вурстчета.
текст и снимки: Наталия Начева