Днес в Германия празнуват Деня на немската бира.

На 23 април 1516 г. в град Инголщат в Бавария е издаден Райнхайтсгебот - Закон за чистотата на бирата, който регламентира производството и търговията с пиво. Според този закон пивоварите могат да използват само три съставки за продукцията си - вода, ечемик и хмел.

Райнхайтсгебот влиза в сила след многобройни оплаквания от лошокачествена бира, както и за да осигури снабдяването с храна и да предотврати конкуренцията между пивовари и хлебари, като по-ценните пшеница и ръж са запазени за производството на хляб. 

снимка: sxc.hu