Еми, има.

Чича е традиционна царевична бира в Централна и Южна Америка. В рецептата й фигурират съставки като лилава перуанска царевица, ягоди и плюнка на специално наети дъвкачи.

Според обичая царевичните зърна се стриват и брашното се сдъвква и овлажнява в устата на дъвкачите. Полученото тесто се оформя на питчици, които се използват в процеса на варене, а естествени ензими в човешката слюнка помагат да скорбялата да се превърне в по-бироугодни захари.

Рецептата е малко странна, но все още се използва по тези места. Dogfish Head е една от малкото пивоварни, които работят по този традиционен метод при приготвянето на тяхната чича.  

сн.:sxc.hu