Вкусът на бира, дори без въздействието на алкохол, стимулира освобождаването на хормон, свързан с онази част от мозъка, която отговаря за удоволствието, събщава AFP.

В рамките на ново изследване учените от Университета в Индиана накарали 49 мъже да пият любимата си бира и безалкохолна тонизираща напитка, докато наблюдават мозъка им с томограф. Участниците пиели бирата бавно - по една супена лъжица на всеки 15 минути, за да може мозъкът да не усеща влиянието на алкохола. Така било установено, че самият вкус на бирата повишава нивото на допамин - хормон, който е свързан с чувството на удоволствие и се освобождава при хранене и секс. Резултатът бил еднакъв както при феновете на бирата, така и при тези, които заявили, че предпочитат безалкохолно. Ефектът обаче бил значително по-силен при участниците със случаи на алкохолизъм в семейството - освен с удоволствието, допаминът е пряко свързан и с различните зависимости при хората.

снимка: shc.hu