Финландски учени вероятно ще успеят да възстановят бира на 170 години, съобщава reuters.com.

Оригиналното пиво беше намерено през 2010 г. в останки от кораб, за който се смята, че е потънал около 1840 г. близо до Оландските острови. Учените са изследвали 2 бутилки, които са негодни за пиене, но са запазили цвета на течността. Тестовете показват, че рецептата е включвала роза, бадем и карамфил и финландците са убедени, че с помощта на добър пивовар могат да я възстановят.

За бирата първоначално се твърдеше, че става за пиене и е най-старата годна за пиене бира на света. Преди това за такава беше смятана бира от 1869 г.

сн.:sxc.hu

Шансовете на финландците да варят бира по 200-годишна рецепта рязко намаляха, след като учени от Tехническия център за изследване в страната установиха, че не могат да извлекат от открито в Балтийско море древно пиво годни клетки бирена мая.  

Близо година екипът на центъра се опитваше да създаде реплика на бирата, която водолази извадиха през лятото на 2010 г. от Балтийско море, пробваха я и установиха, че все още става за пиене.

Поотлежалото пиво беше намерено в останки от кораб, за който се предполага, че е потънал в началото на 19 в. За находката се твърди, че е най-старата годна за пиене бира на света.

сн.:sxc.hu