Учени са напът да я синтезират в лабораторни условия

Определена съставка в бирата може да бъде използвана за производството на ново поколение лекарства, които помагат при лечението на диабет, някои видове рак и други болести, сочат резултатите от ново проучване във Вашингтонския университет, цитирано от sciencedaily.com.

С помощта на техника, позната от дълги години, изследователите са успели да установят точната структура на хумулона - вещество, което се извлича от хмела /растението, което придава на пивото горчив вкус/. Шефът на екипа професор Вернер Камински твърди, че откритието може доведе до революция в медицината и да бъде използвано при лечението на много и различни заболявания.

Преди време учени от Медицинския институт в Сапоро съобщиха, че хумулонът се оказва ефективен при при борбата с човешкия респираторен синцитиален вирус, който причинява хрема и дори пневмония и бронхит при подрастващите, както и симптоми на настинка при възрастни хора. Тъй като съдържанието на хумулон в бирата е твърде ниско обаче, човек трябва да изпие над 10 литра бира, за да се получи желаният антивирусен ефект.

сн. sxc.hu

Консумацията на големи количества от определена съставка в бирата може да предотврати хрема и дори по-сериозни заболявания при малки деца, сочат резултатите от ново проучване, цитирани от AFP.


Веществото хумулон се извлича от хмела /растението, което придава на пивото горчив вкус/ и се оказва ефективно при борбата с човешкия респираторен синцитиален вирус. Освен хрема вирусът може да причини дори пневмония и бронхит при подрастващите, както и симптоми на настинка при възрастни хора, съобщават учени от Медицинския институт в Сапоро, Япония. Тъй като съдържанието на хумулон в бирата е твърде ниско обаче, човек трябва да изпие над 10 литра бира, за да се получи желаният антивирусен ефект.

В момента членовете на екипа проучват възможности съставката да се прилага към храна и безалкохолни напитки, но има опасения, че горчивият вкус ще е проблем за децата.

сн. sxc.hu