Българската бира е ценен източник на витаминния комплекс В. Проведено за първи път в България изследване установи, че в пивото има основно витамини от В (бе) групата. Това са тиамин (В1), рибофлавин (В2), ниацин (В3), пантетонова киселина (В5), пиридоксин (В6), фолиева киселина (В9) и цианкоболамин (В12).

В една бутилка от 0,5 литра бира средно се съдържат около 10% от препоръчителната за възрастни дневна доза В витамини. Най-значителен е делът на В9, В6 и В2. Според ръководителя на изследването д-р Сергей Иванов при някои български марки пиво нивото на тези витамини достига до 80% от препоръчителния дневен прием. В това отношение бирата превъзхожда всички останали алкохолни напитки.

Дрождите са другият основен източник за В витамини в пивото. Те са най-богатата на тези витамини хранителна съставка и в процеса на ферментация голяма част от полезните съединения на микроорганизмите остават в пивото.

Витамините от В групата участват при много метаболитни процеси и са от изключителна важност за човешкия организъм. Те се приемат от хора, страдащи от косопад, пърхут, суха, лющеща се кожа, чупливи нокти, редица алергични, нервни и психични заболявания. В витамините не се синтезират в човешкия организъм и затова приемането им с храните и напитките е от първостепенно значение.

Анализът на пробите за определяне на В група витамини в българските марки пиво е направен в “Център по Биология на Храните” през м. юни 2010.

сн.:sxc.hu

Когато видиш заглавие, което твърди, че са изобретили бира, от която женските гърди растат, накликваш чевръсто. Когато пък в първото изречение на новината прочетеш "Bulgarian lager", очите ти стават почти толкова големи, колкото и хипотетично уголемените цици. С точно ей такива очи изчетохме скорошна статия с точно такова съдържание в блога на app.com.

Уви! Чудодейният лек за дами с чери цицки се оказа "Bohza beer".

Авторът на публикацията споменава "пивоварната" Явор - М в Русе, цитира говорителя и Кристиан Гьошев и твърди, че бозата е била замислена като питие, което да помага на млади майки с проблеми в кърменето. Ефектът й обаче се оказал не само естетичен, а и значително по-евтин от този на естетичната хирургия.

Пълният текст - тук.

сн.:sxc.hu

Австралийско магаре порка бира през ден, съобщава heraldsun.com.au. Биролюбивото животно се казва Магаре и е сензация в местните медии.

Всичко започнало когато преди време съседът на собственика на Магаре отишъл да го погали с кен бира в ръка. Магаре мигом се насочило към бирата на човека и отпило няколко пъти.

Днес животното пие бира през ден, като не е ясно дали пропуска заради евентуален махмурлук. За щастие на собственика си Магаре не е никак претенциозно към бирата си и се задоволява с всякакви евтини марки.

сн.:sxc.hu

350 студенти, завършващи екологични специалности, ще се борят за десетте „зелени” академични награди от по 2000 лева на Карлсберг България.

Инициатива се реализира за втори път със съдействието на Министерството на образованието, младежта и науката и в нея ще се включат 9 водещи университета в страната. Кандидатите ще бъдат оценени от независима експертна комисия на база дипломните работи, които защитават в рамките на 2010 г. Партньори на Инициативата „Зелените дипломанти на Карлсберг” са Софийски университет „Св. Климент Охридски”, Университет за национално и световно стопанство (София), Химико-технологичен и металургичен университет (София), Лесотехнически университет (София), Югозападния университет "Неофит Рилски" (Благоевград), Университет по хранителни технологии (Пловдив), Аграрен университет (Пловдив) и Шуменски университет „Епископ Константин Преславски”. От тази година партньор е и Нов български университет.

Инициативата „Зелените дипломанти на Карлсберг България” се проведе за първи път през 2008 година, когато бяха избрани и наградени първите 10 еко-дипломанти.

сн.:sxc.hu