Статии с етикет: beer

Сръбската Lav и българското Пиринско имат еднакви бутилки и сходни етикети, става ясно от последния армаган, донесен от агентурата ни от Сърбия. Пиринско представиха новата си релефна бутилка преди около година. Не е ясно от колко време в нея се предлага и Lav, но при последното тематично пиене на сръбски бири преди 3 години /вж. Сръбското - музика за душата/ логото на марката беше различно.

Еднаквата бутилка има логично обяснение - и Lav, и Пиринско са марки на Карлсберг. 

снимка: beer2beer.org

Днес в Германия празнуват Деня на немската бира.

На 23 април 1516 г. в град Инголщат в Бавария е издаден Райнхайтсгебот - Закон за чистотата на бирата, който регламентира производството и търговията с пиво. Според този закон пивоварите могат да използват само три съставки за продукцията си - вода, ечемик и хмел.

Райнхайтсгебот влиза в сила след многобройни оплаквания от лошокачествена бира, както и за да осигури снабдяването с храна и да предотврати конкуренцията между пивовари и хлебари, като по-ценните пшеница и ръж са запазени за производството на хляб. 

снимка: sxc.hu

Apatinsko и Bière d'Abbaye /Абатска бира/ са пива, които сериозно излагат съответно сръбските и абатските бири.

Apatinsko e сладникаво и слабогазирано пиво, което в района на Пирот можеш да купиш като популярна местна марка /поне за такова са го продали на следовник Начева/, която е далеч зад сръбски класики като Йелен и Лав. Bière d'Abbaye пък е внос от Франция и въпреки обещаващите си име и алкохолно съдържание /6,2%/ е поредната кофти бира внос оттам. 

снимка: beer2beer.org

Ако говорим за извратени бири, светът вече е опитал доста - бира с ташаци, с истински пици маргарита или кървави говежди сърца в САЩ, бира с мляко в Япония, бира от ечемик, отгледан в Космоса /съвместен проект на Русия и Япония/ и какво ли още не. Бирата от извадени от лайната на слон полусмлени зърна кафе обаче май бие всичко.

Un, Kono Kuro е пиво на японската пивоварна Sankt Gallen, което се вари от кафени зърна, изядени и изсрани от слон. Въпреки че на етикета има акащо слонче, създателите на бирата твърдят, че в нея няма лайна, а зърната придават плътен и приятен вкус.

Първата партида от пивото е разпродадена за ден. 

снимка: Sankt Gallen

Budweiser пускат на пазара нов кен във формата на папийонка, съобщават производителите от Anheuser-Busch.

Разработването на новата форма отнема няколко години. Алуминиевият кен може да бъде разтяган до 10% без да бъде повреден, така че промяната е трябвало да бъде много точно изчислена.

10 млн. кена са произведени до края на март 2013 г., предстои изработката на още 8 млн.

Целта на кена-папийонка е да отличи марката от всички останали и да я направи привлекателна за младите хора. Новият Budweiser е в продажба от 6 май.  

снимка: Anheuser-Busch

Рекордните 18,1 литра бира средно на човек сме изпили през 2012 г. по данни на Националния статистически институт.

Изпитото е с близо 10 литра повече от най-слабите години в началото на века - 8,6 литра през 2001 г. и 8,5 литра през 2002 г. Като изключим 2010 г. и 2011 г., когато глава от населението пие горе-долу еднакво /съответно 15,8 литра и 15,6 литра/, през последните 10 години тенденцията е да пием все повече бира, сочат данните на института.

Забележка: Според сдружението "Пивовари на Европа" българинът изпива средно по близо 70 литра бира годишно - тоест доста повече от цитираните от НСИ 18 литра на човек. Откъде идва разминаването?

НСИ изготвя статистиката си на базата на представителна извадка от около 3000 домакинства. Цитираните данни за 18 литра бира на човек на практика са базирани на данните за потреблението за тези 3000 семейства, а не на потреблението на всички българи. Но се приема, че тази извадка от 3000 домакинства е достатъчно голяма, за да обхване потреблението на всички българи.

От друга страна, данните на "Пивовари на Европа" са базирани на общите количества бира, продадени в рамките на годината. През 2011г. например са продадени 5.1 млн. хектолитра бира. Разделено на 7.33 млн. души, колкото е населението на България през 2011г., това означава средно по около 70 литра на човек. Но тук не се отчита фактът, че голяма част от продадените обеми бира се консумират от чуждестранните туристи, а не от българите.

снимка: beer2beer.org

Вкусът на бира, дори без въздействието на алкохол, стимулира освобождаването на хормон, свързан с онази част от мозъка, която отговаря за удоволствието, събщава AFP.

В рамките на ново изследване учените от Университета в Индиана накарали 49 мъже да пият любимата си бира и безалкохолна тонизираща напитка, докато наблюдават мозъка им с томограф. Участниците пиели бирата бавно - по една супена лъжица на всеки 15 минути, за да може мозъкът да не усеща влиянието на алкохола. Така било установено, че самият вкус на бирата повишава нивото на допамин - хормон, който е свързан с чувството на удоволствие и се освобождава при хранене и секс. Резултатът бил еднакъв както при феновете на бирата, така и при тези, които заявили, че предпочитат безалкохолно. Ефектът обаче бил значително по-силен при участниците със случаи на алкохолизъм в семейството - освен с удоволствието, допаминът е пряко свързан и с различните зависимости при хората.

снимка: shc.hu

В началото на май на страницата на Българска бирена църква във фейсбук традиционно се провежда гласуването за Бирена столица на България. Допитването продължава една седмица и включва градове у нас, в които има големи пивоварни заводи на членовете на Съюза на пивоварите в България.

Изборите за Бирена столица на България се провеждат за трета поредна година.

През 2011 г. гласуваха 1107 души, като с над 50% от гласовете спечели Стара Загора. На второ място остана Шумен с 22%, следван от Пловдив с 16%.


Година по-късно гласувалите вече бяха над 4000, а първото място след люта битка спечели Лом. Феновете на пивоварната в града включиха в изборната кампания местен вестник, радио станция и няколко фейсбук страници, като така успяха да измъкнат победата под носа на Стара Загора с по-малко от сто гласа. Трети с незначителна разлика беше Шумен.

Предстои определянето на начална дата и условия за изборите през 2013 г.

колаж: beer2beer.org

Нова "умна" бутилка представи преди дни Хайнекен на Седмицата на дизайна в Милано. При разработването й е използвана технология, която позволява на бирата да улавя движение и звук и да реагира с различни светлинни ефекти. Така бутилката свети при наздравици или отпиване, както и в такт с музиката.

Разработването на прототипа е отнело на екипа 10 седмици, а към момента са произведени само 200 бутилки.

 снимка: Heineken

От бира до йога - американските банки предлагат всичко на потенциалните си клиенти, за да ги накарат да влязат в офисите им, пише marketwatch.com

С въвеждането на мобилното банкиране на все по-малко американци им се налага реално да посещават обслужващата ги банка. Финансовите институции отчитат това като проблем, тъй като ограничава възможностите им да предлагат директно продукти и услуги на клиентите си и се опитват да ги привлекат с различни предложения. Така американската Umpqua Bank организира за посетителите си мини Октоберфест с безплатна бира, гевреци и уличен акордеонист, а в различните клонове на компанията се предлагат от курсове по йога до киноложки изложби, за да се превърнат те в центрове, където местните общности да прекарват повече време.

Идеята, че с бира се привличат повече клиенти става все по актуална напоследък. През последните години големи вериги като Старбъкс и Коста кафе включиха пиво в менюто си именно с тази цел, а Дисниленд нарушиха над 40 години сух режим в увеселителните си паркове и започнаха да предлагат бира и вино.

 снимка: sxc.hu