Лудият готвач, който наскоро успя да изпържи бира на кулинарен фестивал в Тексас, САЩ, има мерак да пържи и по-силни алкохоли като бейлис, амарето и текила. Пред MTV той съобщава идеята си да сервира полученото като десерт или предястие в ресторанти из страната.

2,5 години и близо 10 000 долара отнело на кулинара да успее да изпържи бира. Опитвал всичко - от замразяване до желиране, но без успех. Накрая послушал съвета на 4-годишния си син да я сложи в тесто и успял.

При приготвянето на ястието бирата се излива в джоб от тесто, който се запържва в гореща мазнина до златисто. При първата хапка пържената бира изтича и се използва като сос за останалата част от гозбата. Съгласно законите на щата Тексас пържена бира могат да похапват само навършилите 21 години, след като удостоверят възрастта си с документи.

сн.:clutch.mtv.com