Бира, произведена от лимец, пият в родопското село Рабово. Местният зeмеделец Петко Ангелов, който отглежда двевното жито, е дал преди време проби от него за производство на пиво в Холандия и САЩ.

Според твърдения на археолози лимецът е бил използван като храна преди повече от 15 000 години в земите по делтата на река Нил. Днес древната пшеница се смята за изключително здравословна, тъй като зърната са носители на готови за усвояване витамини, ензими и минерали.

сн.:sxc.hu