Пием повече, но вкъщи и по-евтино, става ясно от данни на Съюза на пивоварите в България.

Увеличението на продажбите на бранша през 2012 г. е около 7%, като основна причина за това са бирените миксове /комбинация от плодов сок и пиво/, които големите пивоварни пуснаха на пазара в началото на лятото. Общо изпитото възлиза на 5 242 000 хектолитра.

По отношение на опаковките отново има увеличение на продажбите в РЕТ бутилки, чийто дял достигна 59% от общия бирен пазар през 2012 г. Делът на стъклени бутилки е 28%, кенове – 7%, наливно пиво – 6%. Както и при другите бързооборотни стоки, тези цифри трайно показват преориентирането на консуматорите към продажби за вкъщи (т.нар. „топъл пазар”) и търсенето на по-евтини стоки.

По данни на агенция Нилсен през 2012 г. съотношението между студения (ХоРеКа) и топъл пазар е 22% към 78%. Ежегодният спад в продажбите на бира на студения пазар е характерен за всички страни от ЕС.

сн. sxc.hu