Има и с ташаци, и със сърца

Исландските здравни власти забраниха бирата от кит само няколко дни след пускането й в продажба, пише newsofisland.com. Според тях съдържащото се в нея китово брашно не отговаря на изискванията за сигурност на храните в страната. 

Пивоварната Steojar лансира забранената бира в началото на януари като много здравословна, тъй като въпросната съставка е с много протеини и малко мазнини, а и в продукта няма добавена захар.
Брашното от кит се прави от вътрешности, кости и остатъци от месо, но далеч не е най-странната съставка, използвана при варенето на бира.
През 2012 г. американска пивоварна първоначално лансира като първоаприлска шега идеята за Rocky Mountain Oyster Stout - бира с ташаци от бик, но след предизвикания огромен интерес пристъпи към реално производство. Така се роди пивото с тестиси, чийто вкус създателите му определят като смес от шоколад, калуа, кафе и леки нотки на чубрица.
През 2010 г. пък пивоварна в Бостън пусна на пазара бира с вкус на говежди сърца. За да постигнат вкуса на сос барбекю, пивоварите използват при приготвянето говежди сърца, запечени на скара с малко розмарин, канела, джинджифил и други традиционни за коледните сладкиши подправки.

сн. Steojar