И вкус на карамел, шоколад и ванилия

Сладолед с вкус на бира и алкохолно съдържание до 10% е един от акцентите на Бирената седмица в Сан Франциско в началото на февруари, пише foodandwine.com.

Продуктът е съвместна разработка на сладоледената компания Smitten Ice Cream и пивоварната Marin Brewing. При приготвянето се използва технология с течен азот, която позволява да се запази алкохолното съдържание такова, каквото е било и в бирата преди това. Сладоледите са с вкус на карамел, шоколад и ванилия и алкохол от 6% до 10%, а билетите за двете планирани дегустации вече са разпродадени.

сн. sxc.hu