Увеличението е за последните 15 години

За 15 години пиенето на бира в домашни условия се е увеличило двойно. Това показват актуалните данни на Национален статистически институт за потреблението на бира от домакинствата.*

Статистиката е измерила, че през 2014 г. едно домакинство е консумирало средно по 48 литра бира на година. Това е два пъти повече спрямо 2001 г. Данните показват и плавно покачване в цената на бирата. Ако през 2001 г. един литър бира би могъл да ви струва средно 87 стотинки, то през 2014 г. същото количество вече струва 1.3 лв. Това обаче не бива да ви отчайва: през последните 3 години например се наблюдава слабо поевтиняване на средната цена на бирата.

* НСИ прави своите измервания на базата на допитване до малко над 3000 домакинства от цялата страна. Всяко от тях докладва за количеството консумирана бира през годината. Става дума само за бирата, купена от магазина и изпита в домашни условия. Ако същото домакинство отиде на ресторант например и бащата обърне три бири, те не влизат в статистиката. Това обяснява и защо данните на НСИ – 48 литра бира на домакинство за цяла година – се различават съществено от данните на браншовата организация Brewers of Europe. Според тях българинът изпива средно по 72 литра бира на година – т.е. много повече от това, което отчита националната статистика. Разликата идва от там, че данните на Brewers of Europe включват не само консумацията на домакинствата вкъщи, но също продажбите в заведения и потреблението на чужденци.

сн. Р. Казакова