Какво се случва, когато луд гурме готвач се срещне с не по-малко луди пивовари? Коледна бира с вкус на говежди сърца.

Уважаеми вегетарианци, приканваме ви най-учтиво в този миг да спрете да четете.

Четете ли? Четете, четете.

Тази коледа известният шеф Дейвид Бърк и компанията Boston Beer пускат съвместно на пазара бира с вкус на говежди сърца, съобщава Ale Street News. Първоначално създателите искали да постигнат вкуса със сос за барбекю, а после обмисляли да добавят бульон в пивото. Финално обаче се спрели на идеята за говежди сърца, които са по-крехки и осигуряват кървави нотки.

Бърк запекъл сърцата на скара с малко розмарин, добавил канела, джинджифил и други традиционни за коледните сладкиши подправки и ги сложил в пивото. Според авторите вкусът на бирата е "интересен", а кървавото говеждо сърце се усеща на финала. Лимитирана серия от напитката ще се продава само във веригата ресторанти на Бърк.

сн.:sxc.hu