Древните са използвали бирата като антибиотик, твърдят антрополози, цитирани от santacruzsentinel.com.

Учените са открили, че хиляди години преди появата на пеницилина през 1928 г. в Нубия, кралство на територията на днешен Судан, хората са използвали бира, за да лекуват всичко - от възпаления на венците до инфектирани рани.

Още през 1980 г. професор Джордж Армелагос и екипът му откриват, че в нубийски кости на над 2000 г. има нещо, което поразително прилича на тетрациклин. Този антибиотик се произвежда от бактерии, наречени стрептомицети, които живеят в почвата и така теоретично биха могли да попаднат в съдовете, където се е правело и съхранявало пивото. Скорошни анализи са открили, че нивото на тетрациклин в нубийските кости е високо и стабилно, което предполага, че древните са се черпели с антибиотична бира редовно.

колаж.: beer2beer