Хмелът в бирата е полезен за черния дроб
Намалява омазняването при консумация на алкохол
Хмелът е полезен за зъбите
Антиоксиданти в листата са лечебни
Съставка в бирата лекува рак и диабет
Определена съставка в бирата може да бъде използвана за производството на ново поколение лекарства, които помагат при лечението на диабет, някои видове рак и други болести, сочат резултатите от ново проучване във Вашингтонския университет, цитирано от sciencedaily.com.
С помощта на техника, позната от дълги години, изследователите са успели да установят точната структура на хумулона - вещество, което се извлича от хмела /растението, което придава на пивото горчив вкус/. Шефът на екипа професор Вернер Камински твърди, че откритието може доведе до революция в медицината и да бъде използвано при лечението на много и различни заболявания.
Преди време учени от Медицинския институт в Сапоро съобщиха, че хумулонът се оказва ефективен при при борбата с човешкия респираторен синцитиален вирус, който причинява хрема и дори пневмония и бронхит при подрастващите, както и симптоми на настинка при възрастни хора. Тъй като съдържанието на хумулон в бирата е твърде ниско обаче, човек трябва да изпие над 10 литра бира, за да се получи желаният антивирусен ефект.
сн. sxc.hu
Любимото цвете на мъжете
Ако повечето жени припадат по рози, зюмбюли, мушкато и други, то повече от ясно е, че всички мъже са почитатели на едно единствено - цвета на хмела.
Хмелът е тревисто растение с дълго, покрито с шипчета стъбло. От 11-ти век насам цветовете му се използват при производство на бира, като й придават характерен горчив вкус. Преди това пивоварите са слагали различни горчиви цветя и билки, за да го постигнат.
Хмелът цъфти от май до август. Според народната медицина възглавничка, напълнена с пресни съцветия на растението, е добро средство срещу безсъние. Дългогодишната практика на медиците от beer2beer.org показва, че касичка бутилиран хмел има абсолютно същия ефект.
сн.:sxc.hu
