Статии с етикет: beer

Както вече писахме, бирите на нашия нов агент Александър Красимиров ще ви покажем в 3 последователни галерии. Ето обещаната втора част.

Като патриарси на ББЦ отново правим нашето обръщение към всичките миряни, фенове и поклонници на бирената ни църква.

Агент можеш да станеш и ти! Просто ни прати снимки на бирите които си изпил, видял, харесал, целувал, спал с тях и все пак изпил. Ако не ти се снима можеш да пратиш бирите на нас, тогава ние ще ги снимаме, изпием, харесваме, целуваме, спим с тях и пак ше проверим дали сме ги изпили. Ми т'ва е. Пращай на Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите..

снимки:  агент Александър

Бирите на нашия нов агент Александър Красимиров ще ви покажем в 3 последователни галерии. Както ще видите от повечето снимки, Александър, освен че харесва бира, е фен и на Ливърпул. Ние нямаме нищо против, щом това не пречи на пиенето на бира. You'll never walk alone, Саше!

Тук е мястото като патриарси на ББЦ да направим нашето обръщение към всичките миряни, фенове и поклонници на ББЦ.

Агент можеш да станеш и ти! Просто ни прати снимки на бирите които си изпил, видял, харесал, целувал, спал с тях и все пак изпил. Ако не ти се снима можеш да пратиш бирите на нас, тогава ние ще ги снимаме, изпием, харесваме, целуваме, спим с тях и пак ше проверим дали сме ги изпили. Ми т'ва е. Пращай на Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите..

Айде, сполай ви, чада, и нека на чашите в пяната ви се роди Афродита, а Афродита ви народи много деца. За женската част от поклонниците на ББЦ, се чудим дали да се роди Аполон, Брад Пит, Милко Калайджиев или листче с нашите телефонни номера.

снимки:  агент Александър

Французите може и да имат хубава бира, но нея я няма на снимките.

За приемлива може да мине само Abbaye de Lille, но с известни уговорки. Fischer Tradition впечатлява с липса на всякакъв вкус, но само докато не опиташ 33 - тя е наистина безвкусната от четирите. Adelscott мирише добре, но на вкус е като дерби кола с добавена захар.  

Ако някой знае добри френски, да пише.

снимки: beer2beer.org

Това трябваше да е обещаната полска галерия на агент Начева, но вкарахме и разни други бири, така че е сборна формация.

снимки: Наталия Начева

Както вече писахме, в някои отношения агент Бабухер, който наскоро се върна от секретна мисия в Испания, е като мравка и може да носи в пъти повече от собственото си тегло. Ето ви китна галерийка на една малка част от нещата, които Бабухер успя да изпие по време на мисията.

снимки: Агент Бабухер

В света има само седем трапистки бири, само една от които холандска - La Trappe.

La Trappe Dubel има тъмночервен към кафяв цвят, плътна пяна и 7% алкохол. Настоятелни мирис и вкус на карамел в красива керамична бутилка, в която пивото продължава да ферментира.

9 евро парчето и си струва всяко от тях.

текст и снимка: Малцмен

Като изключим древните ми симпатии към Митосчето, гръцките бири /или поне това, което съм опитал от тях/ никога не са впечатлявали с кой знае какво. Fix Hellas Dark Premium обаче се оказа отлична тъмна бира с наситен вкус на карамел и препечен хляб, която бие по точки доста други подобни.

5,2% алкохол в бутилка от от 0,330 л. 156 калории, за който си ги брои.

текст и снимка: Малцмен

Мюнхен е световната бирена столица, а "Хофбройхаус" е най-известната бирария в света и може би най-посещаваната туристическа атракция в града.

"Хофбройхаус" е основана от баварския херцог Вилхелм V, който през ХVІ в. построява за двора си собствена пивоварна, за да не внася повече скъпа бира от чужбина.

През вековете тук са се отбивали знаменитости като австрийското императорско семейство Франц Йосиф и Сиси, Ленин, Михаил Горбачов и много др. Моцарт е написал дори стихотворение, посветено на любимата кръчма, наречено "Хофбройхаус им плацл".

На 24 февруари 1920 г. тук е основана нацистската партия на Адолф Хитлер "Deutsche Arbeiterpartei" или DAP, като на учредяването присъстват над 2000 души.

Днес баварците засядат вътре още от 10 ч. сутринта. Закусват с халба бира и вурстчета.

текст и снимки: Наталия Начева

Четвъртъкът преди Великден, който в Чехия празнуваха миналата седмица, е известен като Зелени четвъртък. Тогава в Прага пият зелена бира, а нашата Елина беше там, за да разкаже. 

Ето за какво иде реч. На първо място трябва да се отбележи, че зеленото пиво на Старобърно е тринайска. Според чешкия закон бирите се категоризират според количеството екстракт в бирата в грамове според т.нар. градус на Балинг. Колкото по-висок такъв градус има бирата, толкова по-изострен и плътен вкус притежава тя. На това обръщам особено внимание, защото тези градуси са изписани навсякъде - в менютата в кръчмите, на бутилките, на всички табели, и повечето хора си мислят, че това е алкохолният градус и остават със съвсем погрешно впечатление за това каква бира пият. Всъщност тук е напълно нормално когато попиташ за видовете бира в ресторанта сервитьорът да ви отговори не с марки а в проценти - като десетка, единайска и дванайска са най-масовите. И така човек може да определи много по-конкретно какъв вкус бира предпочита. Някои пивоварни произвеждат богата палитра от това градусово съдържание. Ето, пращам ви например Старопрамен /по-долу/, за да си го представите цветно ;))) 

Първата отляво е единайска, после е Гранат - четиринайска, той дори се води като полутъмна бира, след това със златистия етикет е Старопрамен Отлежала - тя е дванайска, след нея е светлия Старопрамен - десетка, синият е безалкохолният и накрая е Старопрамен D - светла, с понижено съдържание на захар, която може да бъде пита и от диабетици. И това са си най-нормалните видове, които могат да се купят от магазина. В този смисъл градусът е наистина важен, а и в действителност доста улеснява намирането на перфектната за вас бира.

 Та така, сега вече ако трябва да се върна към Старобърното - то е тринайска, което значи, че е със силно екстрактно съдържание, но въпреки това нямаше този плътен вкус, който се предполага от градуса, а малко разводнена, което за ценителите не беше достатъчно. Въпреки това имаше дискретен вкус с билков оттенък. Алкохолното й съдържание е 5,6 процента, което я прави по-силна от нормалното Старобърно. В Прага струваше около 35-40 крони, което ще рече +/- 3 лв. Цвят: зелен.

Освен, че беше зелена, атрактивно беше и че въобще може да се пие Старобърно в Прага. Обикновено да се намери Старобърно тук е много трудно, защото пражани не пият бира от Бърно.

текст и снимки: Elina Samardžieva

Хамбург е раят, така е, а малката уличка на снимката, фрашкана с барове и щастливи и спокойни хора, които се наливат с бира вътре, е само още едно доказателство за това. Всичко, което трябва да направиш е да излезеш от едната и да влезеш в следващата. Ако успееш да стигнеш от единия край до другия, на метри от нея се намира Репербан - улицата, където са повечето секс-шопове и кръчми и като цяло нощният живот.

Просълзителни са не само кръчмите. Във всеки средноголям магазин човек мълчи почтително пред секцията с бирите и благодари на съдбата, че на света има толкова видове пауланери, францисканери, ердингери и десетки други бири със сложни имена. В късния следобед хората си купуват по няколко от любимата си марка и пият, докато се подмотват по улиците или плуят върху някоя полянка. И никой за никъде не бърза, и е възцарила вселенска любов, и предвиждаш такъв живот, че само си викаш дано.  

сн.: beer2beer.org