Статии с етикет: beer

St. Bernardus е белгийска абатска бира с трапистко минало.

През миналия век едноименната пивоварна произвежда и продава трапистка бира по силата на две лицензионни споразумения с абатството Sint-Sixtus. През 1992 г. обаче трапистките абатства решават, че определението "трапистко" може да носи само пиво, което е произведено на територията на съответния манастир, договорът с компанията - производител не е подновен и бирата започва да се продава под марката St. Bernardus.

St. Bernardus Tripel и St. Bernardus Abt 12 са съответно с 8% и 10% алкохол, златист и тъмно червен цвят, плодов вкус и аромат. Отлична и по-отлична.

Бутилка от 0.33 л струва малко под 5 лева. 

сн.: beer2beer.org

За La Trappe сме писали и преди - първо изпратихме гурме девойка на специална мисия в пивоварната в Тилбург в Холандия, после Малцмен намери  керамична бутилка Dubbel някъде по Халкидики и писа, че си заслужава всяко от 9-те евра.

И ако Dubbel си заслужава близо 18 лева в Гърция, то 5 лева /за колкото може да се намери в София/ за по-силната Tripel /8% алкохол/ си е направо без пари. Дори нейният плодов сладко-горчив вкус обаче отстъпва на най-силната бира на пивоварната - La Trappe Quadrupel. Пивото е с красив кехлибарен цвят, плътен плодов вкус /предимно ябълка/ и 10% алкохол. От 2010 г. в магазина в пивоварната се предлагат и специални реколти, отлежали в дъбови бъчви в манастира.

La Trappe Quadrupel се харчи за около 5 лв. за бутилка от 0,33 л.

сн.: beer2beer.org

Orval e белгийска трапистка бира с 6,8% алкохол на едноименната пивоварна в едноименния манастир, където монасите варят и пият още от началото на 17 век.

Преди да излезе на пазара пивото отлежава в бутилката за 3 до 5 седмици при определена температура в манастира, като този срок стига до 6 месеца за бирата, която предлагат на място там.

Оранжев цвят, леко мътна, леко кисела жестока бира. Около 5 лв за бутилка от 0,33 л.

сн.: beer2beer.org

Американските търговци са продали 5 млн. каси повече бира това лято, показват данните на изследователската компания Nielsen. Това бележи 1.4% годишен ръст в общите продажби на бира в магазините за периода юни, юли и август, когато се консумира най много пиво. За сравнение - през същите месеци на миналата година продажбите на бира се свиха с 1.7 млн. каси.

От Nielsen посочват, че една от основните причини за увеличеното потребление през лятото на 2012г. е появата на нови марки овкусена бира. Същата тенденция се забелязва и на българския пазар, където повечето големи производители пуснаха собствени марки бира с различни вкусове. От Съюза на пивоварите в България посочват, че именно новите марки и видове бири са изиграли роля за повишението на общата консумация на бира в България през горещите летни месеци.

сн.: sxc.hu

По данни на Карслберг България през последните години пием все повече тъмно. Делът му от общите продажби на бира в България расте макар и с не много висок темп – от 3,8% през 2009 г. на 3,9% през 2010 г., за да достигне 4,2% през 2011 г.

Тази есен компанията пуска на пазара и литрова ПЕТ бутилка Шуменско Тъмно. Според информация на агенция Nielsen през 2012 г. делът на пластмасовите бутилки продължава да расте и вече достига 62% от всички продажби в страната спрямо 59% за 2011 г. На т.нар. „топъл пазар” или в магазинната мрежа той достига 76%.

сн.: sxc.hu

130 учени работят върху създаването на нови женски бири, съобщи главният изпълнителен директор на компанията Йорген Бул Расмусен пред thesun.co.uk. Той е твърдо убеден, че дамите са следващият голям пазар и смята да ги привлече с нови продукти и по-сладки вкусове.

В момента жените осигуряват около 20% от продажбите на компанията в световен мащаб, като целта е този дял да достигне 30%. Според прогнозата на Расмусен в възможно след десет години в големите супермаркети да има специални секции само за женски бири.

През 2011 г. компанията пусна на пазара Copenhagen - бира, ориентирана предимно към дами. Тогава създателите на пивото определиха дизайна на бутилката като особено важна част от концепцията на продукта, тъй като жените не просто трябва да харесат вкуса на бирата, а и начина, по който тя изглежда. Сега Расмусен определя опаковката като успешна, но посочва, че по вкуса може да се поработи още.

сн.: Carslberg

Японска неправителствена организация построи най-големия замък от празни бирени кенове в света и успя да влезе в рекордите на Гинес, пише alafista.com.

Над 35 600 кенове са използвани за изграждането на постройката, която е умален модел на централната кула на замъка Такатори в град Нара. Строителният материал е дарен от 380 местни семейства, както и различни компании. Събирането на кенове започва през януари 2012 г., а строителните работи - през май.  

Преди време в Белгия беше построена катедрала от 33 000 каси от местната марка Juplier.

сн.: alafista.com

Leffe Radieuse e е една от трите бири на марката, които не се предлагат в България* /другите са Leffe Tripel и Leffe 9°/. Пивото е с 8,2% алкохол, създателите му го определят като гурме и препоръчват да се комбинира със сирена като бри или рокфор.

*Или пък не. По информация на следовник Kose Bose Radieuse и Tripel предлагат в Карфур.

сн.: Мила Мълли

6,4 милиона души са изпили над 6,9 милиона литра бира на Октоберфест 2012 по данни на АП. И хората, и изпитото са по-малко от миналата година, когато 6,9 милиона посетители от цял свят са изпили над 7 милиона литра  пиво.

Тази година Октоберфест приключи на 7 октомври. По традиция след края на фестивала организаторите издирват собствениците на средно 4000 вещи. Освен класическите ключове, телефони и портфейли, сред загубените неща има поне по едно чене на година.

сн.: oktoberfest.de

На 8 октомври 2012 г. светът ще посрещне първата си бира с ташаци от бик, така е.

Екипът на пивоварната Wynkoop в Денвър, Колорадо, първоначално лансира идеята като първоаприлска шега, но след предизвикания огромен интерес решава да пристъпи към реално производство. Така се ражда Rocky Mountain Oyster Stout - пиво, чийто вкус създателите определят като смес от шоколад, калуа, кафе и леки нотки на чубрица.

За производството на всяко буре бира се използват точно 3 тестиса от бик. За специалната съставка пивоварите твърдят, че е традиционен деликатес в региона от векове. Ташаците, използвани за първата партида пиво, са рязани на ръка и запечени от професионален готвач.  

сн.: wynkoop.com