Празник на сланината и ракията в Априлци

Написана от  Четвъртък, 14 Януари 2016 00:00

На 6 март

На 6 март 2016 г. в в Априлци традиционно ще се проведе Празник на сланината и греяната ракия.

В рамките на събитието ще бъдат организирани различни кулинарни изложби и конкурси, на които ще се представят традиционни гозби и мезета от сланина. Гвоздеят на програмата е т. нар. Бабина гозба, която се приготвя на място в специален голям 80-литров чорбаджийски тиган. Рецептата включва 600 яйца, 30 кг сланина и 60 кг праз лук. Всичко това – обилно полято с греяна ракия.

Освен за сланината и ракията, легенди се носят и за талисмана на фестивала - триметрово розово прасе-гигант.

Фестивалът се организира за шеста поредна година от местното народно читалище Светлина-1895 г. 

сн. Читалище Светлина - 1895 г. 

add