Този сайт използва бисквитки с цел подобряване на функционалността, за удобство на потребителя, както и за статистически цели. Ако сте съгласни с такава употреба на бисквитките, моля натиснете „Съгласен съм”.

Бирата с вкус на бира изчезва?

Написана от  Петък, 15 Октомври 2010 01:00




Годината е 2020. Човечеството е във война с киборгите или извънземна раса по избор, възстановява се от преживените екологични катастрофи, а когато реши да му отпусне края, се налива с плодови бирички.


До неотдавна тази апокалиптична прогноза щеше да ни нахили. Но в последно време две от водещите пивоварни компании в света обявиха интересите си именно в сегмента на питиета на основата на бира с добавени вкусове и аромати.


През изминалата седмица главният изпълнителен директор на Heineken Жан-Франсоа ван Боксмеер обяви на събитие, организирано от Пивоварите на Европа, че пазарът на континента се свива, а производителите опитват да увеличат пазарните си дялове чрез сравнително скъпи продукти като сайдер и Десперадо - бира с вкус на текила. Според прогнозите му, цитирани в блога на The Wall Street Journal, именно "бироподобни" продукти са бъдещето на индустрията.


Преди време пък шефът на Carlsberg Йорген Расмусен обяви, че компанията ще наблегне на производството на дамски питиета и може дори да почне да бутилира минерална вода. Според него този пазар има потенциал. Датската компания вече го е тествала с няколко напитки, чиято целева група са жените, и е изненадана от успеха в продажбите. Става дума за сайдера Somersby и за плодовия ликьор Eve.


Дали прогнозите за хегемония на плодовите бирички ще се окажат верни ще покаже само бъдещето. Ние в beer2beer.org твърдо стоим зад позицията, че бирата не трябва да бъде оплождана. И вярваме, че усилията на големите в бранша да се справят с кризата ще бъдат плодотворни, но, по възможност, безплодни.


сн.:sxc.hu