Този сайт използва бисквитки с цел подобряване на функционалността, за удобство на потребителя, както и за статистически цели. Ако сте съгласни с такава употреба на бисквитките, моля натиснете „Съгласен съм”.

×

Внимание

JFolder: :files: Пътят не е папка. Път: /home/beer2bee/public_html/images/fotev
JFolder: :files: Пътят не е папка. Път: /home/beer2bee/public_html/images/rali2
JFolder: :files: Пътят не е папка. Път: /home/beer2bee/public_html/images/zabirata
JFolder: :files: Пътят не е папка. Път: /home/beer2bee/public_html/images/saint
×

Забележка

There was a problem rendering your image gallery. Please make sure that the folder you are using in the Simple Image Gallery Pro plugin tags exists and contains valid image files. The plugin could not locate the folder: images/fotev
There was a problem rendering your image gallery. Please make sure that the folder you are using in the Simple Image Gallery Pro plugin tags exists and contains valid image files. The plugin could not locate the folder: images/rali2
There was a problem rendering your image gallery. Please make sure that the folder you are using in the Simple Image Gallery Pro plugin tags exists and contains valid image files. The plugin could not locate the folder: images/zabirata
There was a problem rendering your image gallery. Please make sure that the folder you are using in the Simple Image Gallery Pro plugin tags exists and contains valid image files. The plugin could not locate the folder: images/saint
Новини

Написана от
Понеделник, 08 Март 2010 12:30

 

 

 

beer2beer: Казвате, че заради финансовата страна на въпроса човек не може да опита всички добри вина на света и поради това сте се обърнал към бирата. Успяхте ли да опитате всички добри бири?


Както всяко субективно мнение и моето отразява само нещата тук и сега. Предвид перспективите пред малките пивовари - има към какво да се стремя. От световните класики - да, с изключение на някои от САЩ.

beer2beer: Колко бири сте опитал досега?

Не мога да съм сигурен в конкретна бройка, тъй като при всяко пътуване опитвам поне по 5 различни на ден в случай, че са ми интересни с нещо. От типовете ферментация, различни от долната/дънната (пилза), със сигурност почти всичко в Европа без Белгия, където от 800 съм опитал едва около една трета. Но при всички случаи са поне 2 хиляди.

beer2beer: Колко капачки наброява колекцията Ви?

Засега 19638 без да броя порцелановите суинг-топ, а там са едни от най-старите, още преди изобретяването на металната капачка тип кроненкорк.


beer2beer: Кога да очакваме модата на малките пивоварни да дойде и в България?

Ако живеехме в нормална страна трябваше вече да е дошла - в Гърция са 5-6, толкова и в Турция. Оптимистично погледнато - до 5 години. Иначе може и да ни подмине.


beer2beer: Според Световната здравна организация /СЗО/ допустимата норма бира за човек на ден е 2 бутилки. Умишлено ли не уточняват обема на бутилката според Вас?

Не мисля, че става дума за бутилки, а за алкохолни единици, които варират според теглото, пола и още няколко фактора. Но всеки си знае мярката. Ако не се смесва с концентрат или вино и е в нормални за всеки отделен индивид количества, до 2 л лека бира за цял ден не на гладно няма да навреди на стабилен мъж.  


beer2beer: Българските манастири имат вековни традиции, но в тях, за разлика от европейските, никога не са варяли бира, а първите данни за родно производство на бира са от втората половина на XIX в. Защо откриваме пивото толкова късно?

Всяка страна според географските си дадености оставя за ферментация това, от което има в излишък. Да не забравяме, че когато манастирските пивоварни в Европа достигат определено ниво на развитие, тук вече сме свидетели на зараждане на богомилство, исихазъм и други по-аскетични течения.

beer2beer: На какво се дължи успехът на "Езикът на бирата" в България?

Ще се радвам, ако има такъв - значи хората не са загубили любознателността си.

 

сн. личен архив

 


Написана от
Вторник, 02 Март 2010 12:00

 

 

 

Тук трябваше да напишем някое от хитроумните си коментарчета за това колко е красива Ралица, как не е истинска чак и колко я обичаме. Ама няма смисъл. То е очевидно;)

 

beer2beer: Спечели със снимка с Бургаско. От Бургас ли си или просто си фен на Бургаско?


Не съм от Бургас. Еми просто когато ме снимаха пихме Бургаско и се лигавихме хаха.. Иначе не е лоша бирата :)

beer2beer: Учиш или работиш? С какво се занимаваш?

Уча в гимназия в София. Амиии занимавам се със ТАЕКУОНДО, сноуборд,волейбол и обичам да снимам!

beer2beer: А с какво искаш да се занимаваш?

Финанси и сноуборд и яко ТАЕКУОНДО

beer2beer: Гадже?

Всички са зле- НЕ :D

beer2beer: Коя е любимата ти кръчма?

Халбите, Дивака

beer2beer: Колко бири можеш да изпиеш?

Изпивала съм 15, може и повече да мога.

beer2beer: Имаш страхотно тяло! Истински ли са?

Аз съм чист ДАР от Боговете хахаха.. всичко е истинско и стегнато заради СПОРТА

beer2beer: Бирата върви най-добре с ... ?
Приятели и месо :D

 

сн. личен архив

 


Написана от
Петък, 05 Февруари 2010 00:00

 

alt

 

 

Защо не харесваш бира?

 

Не харесвам бира, защото не ми действа. В твърдите питиета намирам повече смисъл - чрез тях съм открил красотата на много жени, които на трезво са страшни вълци. Така че за мен концентратите имат преди всичко естетическа стойност. Някои хора пият, за да станат забавни. Аз пия, за да ми станат забавни другите хора.

 

Разузнаването ни твърди, че организираш подривна ракиена фракция в Българската бирена църква. Не те ли е срам?

 

Срам ме е, разбира се. Но аз каквото и да правя, винаги ме е срам, така че това усещане не е ново за мен.
Ракиената фракция ще е патриотично крило. Членовете й ще изповядват умерен национализъм и крайна темерутщина. Фракцията ще обединява хора, които са си толкова близки, че нямат нужда да си казват нещо повече от "наздраве".

 

Има ли смисъл?

 

Зависи от черния дроб.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

сн. Милена Викторова

Написана от
Четвъртък, 21 Януари 2010 00:00

 

alt

Дилян щеше да бъде момче като всички останали, ако не беше направил приложението Бира, с което във facebook можеш да почерпиш приятел с биричка. Подобен великански акт на хуманизъм няма как да убегне от зоркото око на beer2beer.org, така че го издирихме и му зададохме няколко важни въпроса. Оказа се, че междувременно той е подел друга инициатива, заслужаваща бурните ни аплодисменти – конкурса „Мацка с бира“. Еми, евалла.

Как се казваш и с какво се занимаваш?


Казвам се Дилян Любомиров и работя във фирма за поддръжка на компютри. Поддържам и онлайн магазин за компютри и аксесоари.

Защо приложението е точно "Бира"? А не "Ракия" примерно?


Ами избрах бирата,  защото имаше едно друго подобно приложение - пак с бири, но не беше българско. Само такива бири ми пращаха и накрая направих с български бири. В началото хората, които го използваха, бяха малко и го оставих няколко дни, след като го направих. След няколко месеца случайно влязох в него и видях, че имам няколко хиляди почитатели. От тогава се заех да го развивам и поддържам групата.

 

Мислим, че конкурсът ти "Мацка с бира" е гениален. Колко са участничките в него до момента?


Конкурсът ми хрумна случайно, докато гледах някакви мацки в Google и една от тях беше с бира. За първите няколко дни участничките са над 100.

Как си представяш светлото бъдеще - светло или тъмно?


Това с бъдещето е нещо като прогнозата за времето - през деня ще бъде светло, а през нощта тъмно... Иначе се надявам да е светло :)

Коя ти е любимата бира?

Любимата ми е Каменица :)

Ако някой ти каже: "Бирата или живота!", какви ще са последните ти думи?:)

Чакай да си изпия бирата.

 


 

Написана от
Вторник, 19 Януари 2010 10:00

 

alt

 

ББЦ: Бирата е по-вкусна от чаша или от бутилка? Какво мислиш след 10 000 бири?


Лесен въпрос. Никога не пий от бутилка, ако не се налага. Също като виното, бирата има нужда да диша. Никога не пиеш само с вкусовите си рецептори, пиеш с всичките си сетива. Цветът на пивото и плътността на пяната са радост за окото, ароматът приятно дразни обонянието, и финално, докато бирата се разлива по езика ти, идва вкусът.


ББЦ: Ще продължи ли някой в семейството ти традицията до 20 000, 30 000, 40 000 бири и т.н.?


Първо малко семейна история. През 17 век прадедите ми усвоили търговията с пиво в Furstenberg Brewery. Когато дошли в Америка през 1870 г., те работели в различни пивоварни, а после притежавали такива. Братовчед ми Charlie Lieberman, който почина наскоро на 100 г., беше известен пивовар. Друг мой братовчед, който сега е на 90 г., все още консултира малки пивоварни. Аз пиша за бирата и за нейната история. В семейството ми никой друг не се занимава с бира, но племенницата ми и мъжът й варят домашна бира и са много запалени по опитването на нови вкусове.

ББЦ: Опитвал ли си някога българска бира?


Съжалявам, но никога не съм опитвал българска бира. Пил съм пиво от 97 страни и се надявам да опитам и от вашата.

ББЦ: Как живее човек, заобиколен от 10 000 бирени бутилки? Какво пространство е необходимо, за да ги съхраняваш?


С жена ми бяхме буквално заринати в последната ни къща, но домът, в който живеем сега, има много стаи и огромен гараж. През годините съм разширявал помещенията няколко пъти, но наближава времето, когато и тук ще ни отеснее.

ББЦ: Бирата с едно изречение?


Бирата е течен лукс.

 

сн. личен архив

 


 

Написана от
Понеделник, 11 Януари 2010 00:00

alt

 

Жири Плевка е малко несериозно име, но когато разбереш, че зад него стои основателят на популярното и като Бирения рай място Chodova Plana, нещата някак се променят.

Chodova Plana e регионална пивоварна близо до границата на Чехия с Германия, която съчетава в себе си ресторант, хотел и специални помещения за бирени спа процедури. Жири, който днес е на 75 г., развива мястото като туристическа атракция от 1989 г.

Днес неговите 140 служители произвеждат 80 000 хектолитра бира, която се казва Chodovar.

сн. beerme.com

Написана от
Петък, 04 Декември 2009 07:00

alt

 

Трябва да е било по икиндия на 19 март в далечната 1971 г., когато нашият герой Dale Van Wieren от Ленсдейл, Филаделфия отворил бутилка тъмна немска lager бира, записал името й в тефтер, налял си чаша и оставил бутилката на една полица.

 

Следващата била гръцка бира на име Fix, след това – бутилка от филипинската San Miguel. Дейл се заинатил и днес, някакви си 39 години по късно, е горд притежател на колекция от 10 000 бирени бутилки.   

 

„Толкова много бира, толкова малко време“, въздъхва пичът пред philly.com, които разказват историята му. „Предполагам, че това е като с Еверест – може и други да са го правили преди теб, но 10 000 бири са си постижение“, завършва той.

Написана от
Четвъртък, 21 Април 2011 01:00




На 30.04 и 01.05.2011 г. регионалният исторически музей /РИМ/  и музеят "Светът на Загорка" организират съвместно инициативата "Уикенд в музея.  Пътят на бирата" в Стара Загора.

 

Проектът включва лекции на тема "Хиляди години утоляване на жаждата", демонстрации и представяне на всички етапи на съвременното производство на пиво - от смесването на малца, хмела, водата и маята до пакетирането на готовия продукт. За десерт организаторите оставят посещението на специална дегустационна зала, в която можеш да опиташ жива бира.

 

Цените за билетите варират от 1 до 4 лева, Стара Загора я знаеш къде е.   

 

сн.:sxc.hu 

Написана от
Четвъртък, 21 Април 2011 01:00




Издател на комикси в Литва ще бъде глобен 2 500 паунда заради бирата на Хоумър Симпсън, съобщава AFP.


Media Incognito е издателската компания, която държи правата за комиксите на Семейство Симпсън за местния пазар. Според регулаторните органи в Литва издателството е нарушило закона за реклама на алкохол и алкохолни продукти в страната, тъй като в комикса присъства измислената марка бира Duff.


Duff e най-популярната несъществуваща бира в света. Без да е лицензирана, тя се продава в Аржентина, Мексико, Испания, Португалия и Германия. Media Incognito временно са прекратили производството на комикса, тъй като собствениците на лиценза Bongo Comics не позволяват промени в съдържанието му.


Създателят на семейство Симпсън Мат Грьонинг отказва да лицензира измислената бира, тъй като се опасява, че това може да стимулира консумацията на алкохол при малолетни.


сн.:Bongo Comics

Написана от
Сряда, 20 Април 2011 01:00



Холандската пивоварна Heineken отчита 44% ръст на годишна база в продадените обеми бира през първото тримесечие. Консервативно настроените читатели могат да спят спокойно – целокупното население на планетата не е започнало да се налива с много повече бира. Просто миналата година Heineken купи най-голямата пивоварна група в Мексико FEMSA и до голяма степен увеличените продажби са резултат именно от сделката с мексиканците.


През първото тримесечие на годината Heineken има приходи от 2.6 млрд. евро – с 22% повече, отколкото за първото тримесечие на миналата година. Печалбата за тримесечието е 151 млн. евро. Компанията отчита спад в потреблението на бира в Гърция и Полша, докато в останалите източноевропейски пазари продажбите се подобряват – включително и в Русия.


В България Heineken е собственик на „Загорка”. От холандската компания прогнозират, че общият им годишен резултат за 2011г. ще се подобри в сравнение с 2010г  

 

сн.:sxc.hu