Рори Милър е човекът, който стои зад бирата Бял Щърк. По собствените му думи пак той ще пусне в продажба до 6 нови бири след няколко месеца.

Рори започва да изпробва различни рецепти преди повече от година, за да опознае вкуса на българите и да създаде бира, която да им харесва. Тогава има и партньори, с които обаче се разделя, запазвайки си логото и рецептата. 

В момента строи пивоварна някъде в София и се надява да започне да предлага продукция до няколко месеца. Пивото ще се продава в барове, кръчми и определени магазини, но основен фокус ще бъдат различни фестивали и събития, свързани с разни "интересни и яки неща в София".

Рори се надява да може да предложи до 6 различни вида бира, като ще продължи да произвежда и вече познатата Бял Щърк. Твърди, че през последната година забелязва нарастващ интерес към нови и различни бири, съответно все по-добри продажби и смята, че хората тепърва ще търсят такъв тип пива.

сн. личен архив

Лорчето блесна в beer2beer.org за първи преди няколко месеца, когато с пионерски плам и дръзновение навири трътка заедно с две други прелестни дами, облечена в тениска от лимитираната ни серия "90-60-90". Още тогава я харесахме, предрекохме й бляскаво бъдеще и я поканихме да стане част от митичните млади, известни и красиви ангели на чичо.

Не мина се много време и Лорчето реши да покаже и тази страна от себе си, която се вижда на паспортната й снимка. И като типичен митичен млад, известен и красив ангел на чичо го направи с фотосесия на Малдивите, на която демонстрира как може да кара яхта, да лови риба, да гони чапли по лажа и да спи фотогенично. Естесвено, облечена в правилната тениска.

Enjoy!

сн. личен архив

Датският физик Нилс Бор е известен преди всичко с научните си постижения, за които получава и Нобелова награда през далечната 1922г. Малко известен факт е обаче, че след като получава престижната награда, Бор получава отличие за работата си и от датската пивоварна компания Carlsberg.

Според списание Forbes датският производител на бира подарил на Бор къща, разположена близо до фабрика на Carlsberg. И което е по-важното: къщата и фабриката били свързани със своеобразен „биропровод” – тръба, по която бирата течала свободно от производственото хале право в дома на Бор. Безплатно и без ограничения.

Интересът на Carlsberg към науката не е случаен; той е част от корпоративната култура на компанията. А постиженията на Бор в областта на науката са неоспорими – негов е добре познатият Модел на Бор. Понякога тези постижения му навличат проблеми. По време на Втората световна вода например датският физик е принуден да се крие от германците, след като отказва да им съдейства за изграждането на атомна бомба.

Но напоследък учените откриват все повече доказателства за връзката между бирата и креативността - наскоро beer2beer.org съобщи за резултатите от проучване, според които човешкият мозък работи по-асоциативно и на по-високи обороти след умерено количество алкохол. (3 бири на ден за творческо мислене)

сн. wikipedia.org

Колеги, днес представяме Джина.

Научно доказано е, че лявата гърда на Джина лекува уплах и нощно напикаване, а дясната е просто за красота. Естествено, тениската, положена върху тях, също прихваща от целебната джинина сила и обмисляме след празниците да я продадем на търг.

Иначе Джина се определя като човек на изкуството, а снощи е сънувала, че я затварят в капсула, за да я пратят в централата на Nike, а тя по пътя правила снимки на земята с инстаграм.

сн. щастлив биректор

Колеги, днес представяме на вашето внимание Ленчето - международно признат лечител, чиито снимки доказано побеждават стреса, депресията и стотици други съвременни болести. Въпреки че чуждестранната преса неведнъж я е обявявала за новия Кашпировски, Ленчето скромно отхвърля подобни твърдения и заявява, че е едно обикновено момиче с необикновен талант.

За да усетите чудодейното влияние на силата на Ленчето, просто се вгледайте внимателно и продължително в тези нейни снимки. Дръжте ръцете на клавиатурата. И двете.

сн. щастлив биректор

Филип /вляво/ е роден в Манчестър, после отишъл да живее в Лондон, после в Дружба 2 в София. Сравнява ракията с ракетно гориво, но казва, че може да изпие 4-5. Може да изпие и горе-долу толкова бири, като избира от английски, белгийски, немски и индийски пива, защото ги внася и предлага в България.

Защо реши да внасяш английски бири в България?

Идеята ми хрумна преди две години, но когато започнах да работя с партньора ми Анди върху сайта на неговия магазин andysfoods.com миналата есен се оказа, че и той си е мислил за нещо подобно. Решихме да го направим заедно.

Колко марки предлагате в момента?

Общо 21 – 7 английски, 7 белгийски, 4 немски, 1 индийска и 2 английски сайдера, като постоянно добавяме нови. Белгийските и немските могат да бъдат поръчани само онлайн или в магазина.

Харесват ли българите английска бира и могат ли да си я позволят?

Повечето от клиентите ни са българи – както на дребно, така и на едро. Обикновено са или с добри финансови възможности, или любопитни, ентусиазирани и готови да похарчат повече за качествена бира. Ще започнем предлагането и на някои малко по-евтини, но все така висококачествени бири, с които да привлечем още клиенти.  

Къде продавате?

В общо 32 обекта, както и през сайта ни, който е двуезичен и предлага доставка до всяка точка на България, а също и bgmenu.com. Бирите ни се предлагат и в Andy’s Foods на ул. Ген. Кирил Ботев 5 зад Била на България.
Работим с различни барове, ресторанти, магазини и супермаркети в София, а партньорството ни с Карфур ни позволява достигаме и до фенове на бирата в Пловдив, Бургас и Варна. За ски сезона планираме засилено присъствие и в Банско.
Пълен списък с обектите, в които се предлагат наши бири, може да бъде намерен на beers.bg

Мислиш ли, че имаме бирена култура в България?

В миналото страната не е имала собствена бирена култура - както знаете в основата на ранното й развитие са били предимно чешки и немски имигранти. Днес България, както и много други страни, има култура по отношение на комерсиалните марки бира на големите компании. Тепърва обаче ни предстои да открием света на бутиковите бири и продукцията на малки пивоварни - за тях смятам, че българите ги харесват и ще искат все повече.

Правим каквото можем, за да популяризираме бирената култура тук, но и вие вършите страхотна работа по въпроса – поне ако съдим по това, което виждам в beer2beer.org и на други места, тук определено има апетит за качествена бира. Освен това си партнираме с 359 – нова софийска пивоварна, чиято продукция се надяваме скоро да предлагаме.

Коя ти е любимата българска бира?

Столично е свестен bock, но все пак отстъпва пред нашия London Porter. Забелязвам и подобрение в Загорката в стъклени бутилки напоследък. Като цяло масовата бира тук е добра в сравнение с блудкавите лагери, които сервират във Великобритания.
Абсолютният ми фаворит в момента обаче е 'White Stork'  на пивоварната 359.

Колко бири можеш да изпиеш?

Не съм голям пияч – 5 бири е абсолютната ми горна граница. Шестата обикновено ме събаря:)

А ракии?

О, боже! Мога да изпия най-много 4-5 от тези малки чашки с ракетно гориво и после имам проблеми с храносмилането. Сигурно звуча като слаба ракия:)

сн. личен архив

Близо 700 бирени бутилки са използвани за изграждането на стената на снимката, която по величие гони, че и минава китайската. Българското чудо се намира на таван в къща в Банкя, а създателя му Димитър Добрев намерихме в Лондон, където работи по не по-малко впечатляващата си колекция от бирени бутилки.

От какви бирени бутилки е направена стената?

Само зелени бутилки от Staropramen, Tuborg и Heineken, изпити с помощта на приятели.  

Кога започна да я строиш?

Мисля, че беше 2007 г. или 2008 г., когато и започнах да събирам бирени бутилки. По това време още бях в гимназията и съм се прибирал с по 20 - 30 шишета от даскалото до нас. Идеята за стената ми хрумна след посещение в пивоварната на Карлсберг в Копенхаген, където имаше показани правоъгълни бирени бутилки, използвани като тухли. Моята конструкция е с формата на тавана на къщата ми в Банкя, където подът и покривът придържат бутилките една към друга без да се налага да се използва лепило.

Колко бири включва колекцията ти?

Започнах я през 2007 г. след престой във Франция, където има много и интересни бири, а в момента включва над 400 бутилки от 40 страни, като между тях има и 17 различни бутилки от Heineken.

Кои са трите най-добри бири, които си пил?

Халба Guinness, която сам си си налял в пивоварната в Дъблин. Всяка наливна чешка бира, изпита на чешка земя. Бирата на 'na biretta - малка пивоварна в град Тренто в Североизточна Италия.  

сн. Димитър Добрев

Бременната Адриана Лима мечтае за бира, пише people.com.

Супержената е в шестия месец на втората си бременност и според собствените й думи "копнее" за бира. Тя споделя, че  по принцип не пие алкохол, а в послендо време си мисли само за това, но се въздържа.

Адриана не е първият модел, който мечтае за бира в това състояние. По време на третата си бременност Клаудия Шифър също призна, че няма търпение да роди, за да обърне някоя и друга халба.

сн. facebook.com/AdrianaLima

Джийн Симънс отваря ресторант, вдъхновен от две неща - рок и бира.

Rock & Brews ще е в Лос Анджелис и ще предлага над 40 вида наливна бира, както и стотици бутилирани от цял свят. В менюто са включени и любими ястия на легендарни музиканти, а атмосферата трябва да наподобява тази на рок концерт, съобщава boston.com.

сн. boston.com 

„Националният отбор на България винаги е бил труден и непредсказуем противник”, заяви за beer2beer.org легендарният вратар Петер Шмайхел. Датчанинът, който стана официален посланик на Carlsberg за ЕВРО 2012, посочи Димитър Бербатов като един от любимите му футболисти.

„Аз съм голям фен на Манчестър Юнайтед, затова много харесвам Димитър Бербатов”, заяви Шмайхел. Радвам се, че слуховете, че Бербатов ще напусне „Олд Трафорд”, се оказаха неверни, каза още считания за един от най-добрите вратари в историята Шмайхел.

През февруари Шмайхел беше един от първите, получили бутилки от новата ЕВРО 2012 серия на Карлсберг, заедно с Борислав Михайлов, Димитър Пенев и Христо Стоичков.

сн.: Carlsberg