Определена съставка в бирата може да бъде използвана за производството на ново поколение лекарства, които помагат при лечението на диабет, някои видове рак и други болести, сочат резултатите от ново проучване във Вашингтонския университет, цитирано от sciencedaily.com.
С помощта на техника, позната от дълги години, изследователите са успели да установят точната структура на хумулона - вещество, което се извлича от хмела /растението, което придава на пивото горчив вкус/. Шефът на екипа професор Вернер Камински твърди, че откритието може доведе до революция в медицината и да бъде използвано при лечението на много и различни заболявания.
Преди време учени от Медицинския институт в Сапоро съобщиха, че хумулонът се оказва ефективен при при борбата с човешкия респираторен синцитиален вирус, който причинява хрема и дори пневмония и бронхит при подрастващите, както и симптоми на настинка при възрастни хора. Тъй като съдържанието на хумулон в бирата е твърде ниско обаче, човек трябва да изпие над 10 литра бира, за да се получи желаният антивирусен ефект.
сн. sxc.hu
Вероятно не го осъзнавате, но любителите на бира са по-важни за държавата, отколкото си мислите. Всяка година те внасят десетки милиони в държавния бюджет под формата на акцизи.
Само през 2012г. пиячите на бира са вкарали в държавната хазна 80.8 млн. лв. На толкова Агенция “Митници” оценява приходите от акцизи върху бирата, събрани през изминалата година. Спрямо 2011г. приходите от бира са се увеличили с малко над 5%, показва още справка в годишния отчет на митниците.
За да не говорим само за голи цифри, beer2beer.org се поразрови в Закона за държавния бюджет на България за 2013г. и провери какви държавни разходи могат да бъдат посрещнати с парите от бирените акцизи.
Справката показа, че с платените под формата на данък акцизи в рамките на година би могло да се финансира:
дейността на Българската академия на науките(62.3 млн. лв.);
разходите на Народното събрание (50.8 млн. лв.)
осигуряването на субсидии за нестопанските сдружения в България (41.4 млн. лв);
разходите за предотвратяване и преодоляване на бедствия (70 млн. лв.);
дейността на Българска национална телевизия (70 млн. лв.) или Българското национално радио (42 млн. лв.).
Освен това с тези пари могат напълно да се покрият годишните разходи на три министерства:
Министерство на физическото възпитание и спорта;
Министерство на транспорта, информационните технологии и съобщенията;
Министерство на околната среда и водите.
В този ред на мисли – да не сме чули повече определения от рода на “безотговорни пияндета”! Ние не пием, ние инвестираме!
сн. sxc.hu
Българските фенове на бирата биха могли да финансират изцяло проект с мащабите на АЕЦ “Белене”. Но за целта първо ще трябва да изпият над 149 млрд. стандартни половинлитрови бутилки пиво. Събраният акциз от това колосално количество бира би следвало да е достатъчeн за финансирането на проект на стойност 6.3 млрд. евро, каквато е една от многото оценки за изграждането на АЕЦ “Белене”.
Изпиването на толкова много бира ще постави под въпрос не само човешките възможности, но и производствения капацитет на пивоварните дружества. В България по данни на Съюза на пивоварите в България годишното производство на пиво у нас е около 5 млн. хектолитра, или около 1 млрд. половинлитрови бутилки бира (1 хектолитър=100 литра). Теоретично това означава, че българските пивоварни ще трябва да работят почти век и половина, за да произведат необходимото количество бира.
Една обикновена бутилка бира носи около 8 стотинки приход в държавния бюджет (това е условна оценка, тъй като някои бири са с по-ниско алкохолно съдържание, а това означава, че за тях се плаща по-малък акциз). При цена от 6.3 млрд. eвро (това число също е много условно, тъй като оценките за “Белене” варират от 4 млрд. евро до над 20 млрд. евро), изпиването на над 149 млрд. бутилки бири би трябвало да генерира необходимия данъчен приход, който да финансира изграждането на проект с цената на АЕЦ “Белене”.
За да се случи подобен утопичен план, българите ще трябва или да увеличат рязко потреблението на бира, или да увеличат значително продължителността на живота си. Средното годишно потребление на бира в България според асоциацията “Пивовари на Европа” е 138 бутилки пиво на глава от населението. То осигурява приход от акцизи от малко над 80 млн. лв. всяка година. Ако българите запазят настоящите нива на консумация на бира, те ще могат да генерират приход от акцизи от 6.3 млрд. евро в рамките на следващите... 150 години.
Както виждате, задачата не е лесна. Но пък би решила проблем, който стана причина за провеждането на референдум. А и помислете за всичките пари, които ще си докараме от върнатия амбалаж.
Как направихме сметките:
За целите на изчислението ще използваме половинлитрова бутилка бира(или нейния еквивалент в халба или кен) с плътност 11 градуса Плато (градусите Плато са различни от алкохолното съдържание на бирата). Съгласно българското законодателство всеки хектолитър (1 хектолитър=100 литра) бира с 1 градус Плато се таксува с акциз от 1.5 лв. Това означава, че 1 хектолитър бира от 11 градуса Плато ще се таксува с 16.5 лв. акциз (11x1.5лв.=16.5 лв.). А сега разделяме получения акциз на 200, тъй като с един хектолитър бира могат да се напълнят 200 половинлитрови бутилки: 16,5 лв./200=0.0825, или 8.25 стотинки. Тоест за всяка една изпита бутилка от тази бира в държавния бюджет влизат 8.25 стотинки.
Според данните на сдружението “Пивовари на Европа” българинът е изпил средно по 69 литра бира през 2011г., които се равняват на 138 половинлитрови бутилки бира. А сега умножаваме акцизът на бутилка по броя на бутилките и получаваме 138x0.0825=11.385 лв. Това е средният годишен принос към хазната на всеки българин по отношение на изпитата бира. При население от 7 364 570 души според последното преброяване на НСИ през 2011г., това прави общо 83 845 629.45 лв. акциз върху изпитата бира. Сега, когато имаме годишния приход от акциз и цената на АЕЦ Белене, може да разделим двете стойности и да видим колко години ще са необходими, за да се събере от акциз цялата сума за изграждането на централата.
сн. beer2beer.org
През изминалата седмица биреният кен стана на 78 години. И ако през 1935 г. идеята за бира в кутийки е била революционна, днес повече от половината бира в САЩ се продава именно в такива опаковки. Ето историята накратко:
- Първите бирени кенове били както с плосък, така и с конусовиден връх. Конусите били предпочитани от по-малките пивоварни, тъй като можели да ги пълнят, използвайки старите си бутилиращи линии за стъклени бутилки;
- Първият алуминиев кен се появил в САЩ през 1958 г. и се състоял от две части;
- С появата на първите кенове с халка за отваряне през 1963 г. изчезнала нуждата от специална отварачка за бирени кенове;
- През 1975 г. халката за отваряне еволюирала до вида, в който я познаваме и днес;
- В наши дни употребата на специални термомастила при някои халки за отваряне позволява на потребителите да разберат дали бирата им е достатъчно студена по цвета на ринга;
- От 2012 Stolichno се предлага само в кенове, а Загорка и Туборг пуснаха специални серии такива опаковки;
- Алуминиевият кен е 100% рециклируем. Близо 80% от кеновете в Европа се рециклират;
- В САЩ годишно се произвеждат 124 милиарда кена за различни храни и напитки.
сн. beer2beer.org
Чешкото здравно министерство се опитва да ограничи бирата на чехите. Очаквано, чехите хич не са доволни.
В повечето кръчми в страната бирата буквално е по-евтина от водата, a консумацията на пиво на глава от населението е най-високата в света, пише wsj.com. За халба пилзнер местните плащат около долар, а чаша сок или безалкохолно обикновено е около два пъти повече.
Чешкият здравен министър Леос Хегер се опитва да ограничи консумацията на бира и да предложи на младите алтернатива, като за целта иска да задължи осбствениците на заведения да предлагат с всяко ястие поне една безалкохолна напитка, която да е по-евтина от халба пиво. За момента идеята среща пълно неодобрение - от Чешката асоциация на хотелиерите и ресторантьорите я определиха като неприемлива и заявиха, че са готови да я оборят в съда.
сн. Elina Samardžieva
Anheuser-Busch InBev получава правото да регистрира търговската марка "Bud" за бирите си в Европа. Това стана ясно от ново решение на Съда на Европейския съюз, което излезе вчера /22.01.2013/ и отхвърля възраженията по казуса на чешката пивоварна Budejovicky Budvar, която произвежда Budweiser Budvar и Bud Premier Select.
От 1996 г. до 2000 г. американската пивоварна се опитва да придобие търговската марка "Bud" за продажбата на бира и хранителни продукти в Европа. Budejovicky Budvar се противопостави на това с довода, че наименованието "Bud" e защитено във Франция, Италия и Португалия според Лисабонското споразумение, а в Австрия - по силата на двустранни споразумения, сключени между Австрия и бившата република Чехословакия. Сред доводите на чешката компания винаги е била и очевидната връзка между наименованието и града, където се произвеждат техните бири - Чешке Будьовице. Новото решение на Съда на Европейския съюз обаче отхвърля тези мотиви като несъществени и дава право на Anheuser-Busch InBev да регистрират търговската марка.
сн. beer2beer.org
От началото на тази седмица /21.01/ най-новата бира на Budweiser - Budweiser Black Crown - е вече в продажба.
Преди година марката стартира своя "Проект 12" и помоли 12 от водещите си пивовари да създадат собствени версии на най-продаваната бира в САЩ. 6 от пивата бяха произведени и компанията помоли потребители от цялата страна да ги опитат и изберат най-доброто. След 25 000 дегустации победител в проекта се оказа именно Budweiser Black Crown, която е с 6% алкохол, по-тъмен цвят и по-плътен вкус от стандартния американски Budweiser.
сн. Anheuser-Busch InBev
Една от най-предпочитаните във Великобритания марки бира - John Smith’s Extra Smooth - вероятно ще стане с една идея по-горчива за любителите на пиво в следващите няколко месеца. Съдържанието на алкохол в бирата ще бъде намалено от 3.8% на 3.6%, съобщава британският вестник "Телеграф". В същото време е възможно цената на бирата да се повиши независимо от намаленото алкохолно съдържание.
Промяната се налага заради таксуването на алкохолното съдържание в напитките. Колкото по-високо е то, толкова по-голям акциз трябва да плати производителят. С намаляването на алкохолния градус разходите за акцизи намаляват, което позволява на производителя да компенсира увеличаването на производствените разходи.
Великобритания, както и много други правителства по света, от няколко години започнаха плавно да увеличават акцизите върху бирата и другите видове алкохол, за да закрепят поразклатените си държавни бюджети. По-високият акциз обаче притиска алкохолните компании и ги принуждава или да вдигат цените, или да режат други разходи (или и двете).
Но трикът с намаленото алкохолно съдържание не е нищо ново за производителите на бира, казва пред Forbes британският писател и блогър Тим Уорстал. Той разказва историята за определена марка бира, която била с толкова ниско съдържание на алкохол, че на практика не минавала за алкохолна напитка и не се таксувала с акциз. Въпреки това обаче тя се продава на цената, на която се продават нормалните бири. И, както можете да си представите, носела невероятни печалби за производителя. Обаче идилията приключила в момента, в който правителството задължило производителите да отбелязват на етикета алкохолното съдържание на бирата. От този момент нататък интересът към "бозавата" бира намалял и тя изчезнала от пазара.
сн. sxc.hu
Ани Лейбовиц снима Stella Artois за новата кампания на марката, пише chron.com.
В снимките участват украински модел и английски актьор, а официалната им премиера ще е на 18 януари на фестивала Sundance. Основна тема в кампанията на марката ще бъде "timeless beauty".
Лейбовиц е един от най-известните фотографи в света, а пред обектива й са заставали хора като Джон Ленън и Йоко Оно, Деми Мур и Брус Спрингстийн.
сн. sxc.hu
текст: Александър Красимиров
Бирата и футболът винаги са били тясно свързани. Особено в Англия, а и не само. Поредното доказателство идва от Лондон, където местният Кристъл Палас ще зарадва за трети пореден път своите фенове, организирайки Crystal Palace Beer Festival. Безспорно колоритната инициатива ще се проведе на 25 май тази година от 12:00 до 19:00 часа, обявиха от клуба.
В последните три години фестивалът се превърна в едно то най-големите събития за почитателите на светла бира и сайдер в южна Англия. Тази година организаторите са обогатили значително бирения лист, като се очаква да бъдат предложени повече от 150 вида пенливи напитки от целия свят. За първи път ще бъдат продавани и бутилирани бири.
Тазгодишното събитие, което се превръща в традиционно, ще бъде спонсорирано от Cornwall’s Sharp’s Brewer.
Освен бира и сайдер, организаторите обещават жива музика, „кльопачка“ и специални гости. Аудиторията ще бъде забавлявана също и от The Crystal Girls – мажоретния състав на домакините.
Изпълнителният директор на Кристъл Палас Фил Александър заяви: „Радвам се да обявя подробности за нашия трети Бирен Фестивал във Футболен клуб Кристъл Палас. След успеха на предишните две събития, мога да кажа, че фестивалът вече е признат, както от местната пивоварна индустрия, така и от националната. Надявам се, че тазгодишният фестивал ще бъде по-голям и по-добър, с по-богат избор и селекция на светла бира и сайдер.“
За първи път тази година, организаторите обещават да бъдат показани и най-добрите моменти от представянето на „орлите“ през сезона на HD екрани.
Билетите за фестивала са официално пуснати в продажба от вчера, 15 януари, като цената е в размер на 6 паунда.Те могат да бъдат закупени както онлайн, така и по пощата. В цената е включена и специална програма, която ще съдържа богата информация за всяка една предлагана бира и сайдер, както и безплатна чаша за спомен. В деня на фестивала ценните хартийки ще бъдат с двойна стойност – 12 паунда.
Така че ако в края на май по някаква случайност (или не!) попаднете в Лондон, със сигурност вече нямате колебания кое културно мероприятие ще посетите.
Кога: 25 май, 2013
Къде: Crystal Palace Football Club, Selhurst Park Stadium, Whitehorse Lane, London , SE25 6PU
сн. Crystal Palace Football Club